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下水道多年未洗产生甲烷剩菜剩饭引发餐馆爆收购

2020-05-21 05:18:21来源:励志吧0次阅读

下水道多年未洗产生甲烷 剩菜剩饭引发餐馆爆炸

原标题:下水道多年未洗产生甲烷剩菜剩饭引发餐馆爆炸

几近被炸毁的餐馆一楼。

餐馆厨房发生爆炸,可煤气罐完好灶具也无泄漏,到底是什么惹的祸?

消防问了老板一个问题:

厨房的下水道清算过吗?

1家小餐馆里产生了爆炸,天花板被轰出了一个个窟窿,餐馆内部一片狼籍。

灭火后,消防人员进行扫尾工作时,能闻到一股非洲电商Jumia去年在肯尼亚的销售额增900%资讯中心类似煤气的臭味,但是现场没有任何燃烧或过火的现象,煤气罐和软管也都完好。

究竟是什么引发了这起意外?

调查的结果让人大跌眼镜:引发爆炸的,居然是一堆剩菜剩饭!

昨天,消防部门通报了这起餐馆爆炸事件的调查结果。

小餐馆爆炸声突然响起

1楼基本报废

爆炸产生在6月7日,宁波海曙区顺德路一家东北菜小餐馆。

这场爆炸,让楼下的服务员受了伤,直接送往宁波市第一医院治疗。使人后怕的是,饭馆内还有8个煤气瓶,如果不是反应快,救济及时,恐怕还会有更严重的后果。

“阁楼走下来的那堵薄墙都被炸裂了,冰箱炸倒了,还有柜台、桌椅、木板……全部1楼基本上废了。”目击者说。

厨房里的情况更糟,锅碗瓢盆、电饭煲、热水瓶、啤酒箱、广告纸,倒的倒,碎的碎。1楼的天花板都被炸了下来,1地的碎石块。

邻居说,当时是下午的休息时间,饭馆老板在阁楼休息,只剩一名服务员在厨房洗菜,突然爆炸声响起,大家跑出来看情况时,发现服务员已被啤酒瓶等的碎片炸伤了。

事发后第一时间消防抵达,此时街坊们已从厨房搬出了两个煤气瓶,所幸以后救济及时,并未造成更大的伤害,也未再发生爆炸或起火。

惹祸的不是煤气,不是天然气

是厨房下水道里冒出来的沼气

消防部门随即对餐馆的爆炸缘由进行了调查。

由于爆炸是在餐馆产生的,消防的第一个判断是由天然气或煤气引发。

可对现场抢救出来的煤气瓶和软管等部件一番检查,结论是餐馆里抢出来的8九个煤气瓶都完好,没有产生煤气泄漏的迹象,连接的软管和使用的灶具也都没有泄漏等安全问题,现场也没有煤气味道。

“以往餐饮场所发生爆炸的常见缘由,这起事故中都没有发现。”海曙消防大队的沈顾问说。

那会是什么致使了这场没有过火和燃烧的爆炸呢?

再仔细检查1遍爆炸痕迹,消防发现,厨房似乎是爆炸最剧烈的地方,而在狭窄的厨房里,在爆炸过以后,还残留着一股奇怪的味道,用在场队员的话说,“有点像煤气,但是带着一股剩菜剩饭的臭味”。

这股味道有点不对劲,工作人员因此拿出可燃气体探测仪,对厨房里的空气进行了检测。结果,检查发现厨房地面上的一个下水道口,可燃气体浓度高达1.2%。

“当我们在下水道中部检测时,浓度已到达了探测器的报警极限值,5%。”沈顾问说,这个浓度表明,该气体遇火极易发生爆炸。

饭店开张后从没清过下水道

发酵产生的甲烷成了爆炸源

这股气体是什么?消防队员叫来餐馆的老板厨师一问,有数了。

餐馆的厨房面积在20多个平米,堆满了各种厨房设备和食材,还有每天的剩菜剩饭;食品残渣随着汤汁流到下水道里——这个饭馆在当地开了有些年头,下水管道几乎没有清算过。

“厨房下水道内餐厨垃圾堆积,发酵产生甲烷气体,并通过下水道盖板空隙散逸,再加上厨房透风不良,致使甲烷在厨房及就餐区上部吊顶内缓慢囤积,到达爆炸极限后遇明火闪爆。明火可能是吊顶内的灯具或室内其它电器产生。”沈顾问说。

事故产生后,海曙区消安委要求各行业部门在近期结合平常的检查工作,重点加强对餐饮店经营场所安全条件的检查和整治,敦促辖区从事餐饮经营活动的生产经营单位展开甲烷气体安全隐患自查自纠,消除此类安全隐患。

“餐饮店的厨余垃圾产生沼气,主要是经营户安全意识缺位。沼气是一点点蓄积起来的,压力也是不断增强的,如果及时疏通清算,像这样的突发事件就可以避免。”沈顾问表示,消防部门提示广大经营户要展开定期的安全自查,做好厨房安全管理工作。

定期清算和疏通下水道,及时清算厨余垃圾,保持店面安全整洁。厨房保持自然通风条件,无自然通风条件的,应当设置机械排烟设施;营业结束后及时关闭燃气总阀或钢瓶开关,定期清算厨房的抽油烟机、集烟罩和排油烟道等设备。另外,厨房操作间要配备有灭火器材。

本报通讯员张立沈欣本报龚振岳

原标题:下水道多年未洗产生甲烷剩菜剩饭引发餐馆爆炸

稿源:人民

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