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基地超市成茶产业发展方向略

2020-10-16 10:50:55来源:励志吧0次阅读

“基地+超市”成茶产业发展方向

中国茶网浙江站讯:“基地+超市的模式将是茶产业发展方向。”浙江磐安县茶业协会济南分会会长、大州茗茶茶商周鑫河昨天表示,老百姓希望喝上放心茶,只有管理严格、质量可控的品牌生产基地才能把住茶叶质量关。

周鑫河来自浙江省磐安县,那里盛产生态龙井茶。1997年从县供销社辞职来济经销茶叶至今,周鑫河深谙做茶之道。之前,茶叶大都由茶农自管、自采、自炒,茶商收购散茶后再运到济南包装销售。从千家万户采购的散茶,种植和炒制标准不一,虽然有销售记录、产地检验报告手续等,但由于茶类较多、产量很大,很难确保100%优秀。周鑫河认为,未来一段时间以后,所有放心茶都会来自于茶基地。从品种选择、施肥到农药选用,基地都会统一标准,统一管理,统防统治,从源头上保证茶叶品质稳定。这样产出的茶不但要到达国家标准,还要到达出口标准。

周鑫河介绍,近年来人工成本日益提高,基地标准化种植模式能有效解决劳动力本钱太高的问题,依照现在的劳动力价格,认为购茶的茶商只能承当人工采摘费或茶叶本钱费,很难同时承担这两部分费用,也影响了茶农收入增长。“人工采摘完明前茶后,大量的茶完全可以靠机械来采摘”,周鑫河认为,基地能实现标准化生产,通过机械化采摘提高生产效率,提高种茶效益,“为何我们从美国进口的大豆要比自己散种的便宜很多,就是由于他们实行了标准化基地种植模式”。

品牌基地绝不是目前一般的茶园。周鑫河表示,品牌基地需建在生态环境良好的地方,土壤经过改进,能实现机械采摘和科学灌溉,它能解决一般茶园生产加工中小、散、乱的问题,实现规模化、标准化、规范化。基地+超市的模式最少能缩短一次流通环节,在尽可能增加茶农收益的同时,增加茶商收入。目前,产地到市场的茶叶差价越来越小,之前“50元进、60元卖”的运输工生意空间愈来愈小,低成本抢占市场的做法已行不通。仅靠赚取产地到市场的差价,这不是竞争,是取巧,是耍小聪明,是在赚辛苦钱。等到基地+超市的模式推行开来,茶叶市场将真正进入品质竞争、品牌竞争时期,茶叶附加值会更高,那才是茶商真正赚钱的时候。

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